Калиев сорбат
Калиев сорбат се използва за инхибиране на плесени и дрожди в много храни като сирене, вино, кисело мляко, сушени меса, плодови сокове и печени изделия. Той може да бъде намерен и в списъка на съставките на много сушени плодови продукти. В допълнение, билкови диетични продукти обикновено съдържат калиев сорбат, който действа за предотвратяване на плесен и микроби и увеличава срока на годност. Няма известни неблагоприятни последици за здравето. Добавка предназначена за влагане в храни - Е202.
